Мясные тефтели с грибами и булгуром, запечённые в сметанно-томатном соусе

Подготт необхе едиент. Также с 350-400 мл ка.

т кету можно ь оматю т, а мет луш исзоват жирю.

Бур омойт, залейт в тю водой (150-200 ) и ыт с. Посавье тю на и ит крпу небольом 15 мину пос закипания, т до овноси.

Пока овитя лгу, шоны омойт, обсше, ежье кими сками. ложит гры соду ретм аситны мас (1 с. ложка).

Обжарт на ш огне 5-6 т, исения азовавшя ока.

Лу очте, ежье уми биками. нар лу добавье гр.

Помеш, обжарт вс на мер огне 5-8 т, рмяноси.

Отенны бур обжаре лу гр пере мис. Перайт.

Добавье ной ар. Перайт.

Вбейт яйц. По с посе (1/3 . ложки) поперит (щка). ош перайт.

Оте с 10-15 р, поднимая ар рками брая ат в ку небольим с. Так ар санет плотм.

Из ара фмирйт небольие ар (у — вес по 40-45 ).

В ковор рейт ртель мас (1,5 с. ложки) вые у мясе ар.

Обжарт на иль огне 2-3 минуы каждой тоеы, рмяной оч. Пот пере ефели глую ор для (у — диаметом 30 м).

Вклюит дуовку азогрья 180 грс.

Мор очте натит на р тке.

соду т осавшя ло (1,5 т. ), вые ковь осавшюя нар лу. Обжарт 3-4 минуы уенном, помеш.

Добавье мет. Перайт.

Ту же — чп. перайт.

Вспье ку. ош перайт, чобы бы комоч.

Влейт 350-400 мл ка. т лаврй т, оль (1/5 . ложки), ы пер (щка) сар, ли чп лы. Доведит до и овье 3-4 т на ш огне.

Соуом е ефели фме.

Отавье ефели притно азогру до 180 адуов х на 50-55 т.

Мясе ефели гр и лгуом санно-омат сс гот.

Можно подат стель с оуом дополнит люм нир.

Прного ит!