Фаршированные перцы

Чт провление арирх ц бы максно срм, необх начь подгот ра. т ра хош прт в отной. В тю с омыы ром воду снош 1:1 к есву ис и ис. Ст варья седний под ыой ыкой. ле ого вода , вар р 10 мину. Зат выч газ осавляем ис, оты крш, посоят ещ 10 мину.

Класичким фшованны перев чаетя ной ар, провленны из винины говядины снош 1:1. На 4 ц необх взят 200 г винины 200 г . Нар мяс крпны куками, аем мясу и евраем фш.

Пос провления ара одимо ь головку епчого ка нарь прны крпны куками. аем езанны куки ка мясу и екрч его фш.

В ку мяс и ку отенны р. А акже точ количт. И вежемолотй ец. ош периваем инку фшованны перев.

Перодим болгарким ц. У из необх уь вмесе сдц. Далее даляем перев тенние егор.

Зат заполняем ц нач из ара ра. ь т необх как плот. Пр наполнении ц я ивно с больим ц, чобы ар заполнил е т внур перев т не ть сот.

Ст глую ковор на р огонь. в 500 мл еттх омат, пар соловы ложек мет, с и вежемолотй ец. емеш вс вмесе.

соду сс вываем арире ц. Закрваем ыкой ждём, сс до. Когда т пр, у огонь плит до ного осавляем ц готья 30 мину.

Чер 30 мину оты крш. Перач перы дргу сор и нова т их уитс под ыкой ё 30 мину.

Готе арире ц вываем телку подач. Чт ваш госям ло добнее есь, азр кажды пер вдоль 2 половинки. аш их рш и к т вмесе о мет.