Скумбрия, запечённая под картофельной шубой
Скуия, ённая карофной у, — осое до небольой едварель подгот. Куоч рбы инутя с сс и яносях, ибы лу обжартя, кароф отиваетя муе. ё кладыс с и с. Заверает до асй ы.
Скуия, ённая карофной у, — осое до небольой едварель подгот. Куоч рбы инутя с сс и яносях, ибы лу обжартя, кароф отиваетя муе. ё кладыс с и с. Заверает до асй ы.
Продукты |
Скуия (вежемор) — 400 г |
тель — 250 |
Лу ратй — 230 (2 ш.) |
Шампинь — 160 г |
р й — 140 |
Сы тды — 100 г |
нок — 1 бч |
Мас оливковое — 75 |
Соу сй — вкуу |
ипр для ы — по с |
Хмели-у — 0,25 ч. |
Помидор сше чноком — 1 . ложка |
ец ёрй ы — по с |
Соль — 0,5 . ложки |
с (для и) — вкуу |
|
Подгот пркт.
Зар раживаем куию.
Кароф вываем, не ищ. Вар кароф в оленной в еч 20-25 мину, до овноси.
Ры вываем. р голову, вос, у внурт.
Нар рбу цми сками.
Вываем куию глую ку. 30 мл мас и оевы сс.
Вспаем ипр для ы, х-снели, уёны помидор с ес и ёрй ы пер. Периваем осавляем 30 мину.
Вклюаем х для азогр до 180 адуов.
лу и ес нар мелкими биками.
тийс лу нар кржоч.
Разогр соду 15 мл мас и иваем нарй к чноком 2-3 т, до т. Готе к чнок клады в ар, осу.
Снова азогр соду 15 мл мас и иваем ибы 5-7 т, золоттт. Солим перим.
Сы (тды и й) ир по дельт на у тке.
Варй тель ищ и ир на у тке.
Наттй тель меш с оль, перем 15 мл ла. емеш до односи.
Привень т фгой, т кр сали.
дно клады кржоч лу.
Сверу клады замаре ски ы.
Зат рпр половину ёрого теля.
На тель клады плавлены ср.
Накрваем одер фмы аями оль.
Ст фму ретю 180 грс дуовку 35 мину, до овноси ы.
Поспаем до ёры тды ср и т в х без ева кваль на 10 т, т ср ася, не азовалас тдая оч. Можно ть ц пркрт.
Скуия, ённая карофной у, гот.
Подаём до горем т виде о вежей ю.
Pazanda
запечённая под картофельной шубой, Скумбрия
Related Posts