Маринованные кабачки с горчицей и томатной пастой (на зиму)
Кабач в омат мар полуаюс оч вкуны. Маре ки гориц и омат пасой т иятй ло-ладкий с, ю нось я че дуисы ар, коты прт тя р, уоп сии. а овка кабач отно рны блю.
Кабач в омат мар полуаюс оч вкуны. Маре ки гориц и омат пасой т иятй ло-ладкий с, ю нось я че дуисы ар, коты прт тя р, уоп сии. а овка кабач отно рны блю.
| Продукты | ||
| Кабач – 1,5-1,6 | ||
| Пер чны горком 6-9 ш. (по 2-3 т. банку) | ||
| оп вежий 30 г | ||
| тя р – 40 | ||
| Лис лаврй 6 ш. (по 2 т. банку) | ||
| * | ||
| мар: | ||
| Томат паса 100 г | ||
| у 9 % – 100 | ||
| Соль 40 г | ||
| ар 100 г | ||
| ча (уая) 20 г | ||
| – 1,5 |
Подгот необхе одуы. т молодого кр можно польь ики того кр.
Из казанного есва одуов чс 3 литовы банки инованны кабач.
Банки крш вываем , а ем щель прваем исой. Стилизоват банки рны собами, имер, пар. Для т набир в тю воду (ш половины тю), савим огонь. х тю ут рёт и неё т банки лыком. В кладём ыки. воду кипения серем и ыки 10-15 т.
Пос эого т банки сх чт полоте лыком, чобы ох. Сю же клады и ыки.
Лись хена оро мы, крпно езаем уваем дно осерх, рно аседеляя.
Укр прваем, риваем, у нар и акже клады на банок.
Кладём кажду банку овы лис и ош чного ц.
Оч хош вываем ки. ле т нар их уками олщ 7-10 мм же кржиями.
ли ки молодень, т обязатно ищ их кожуы.
В доволь плот уваем ки.
Гот мар. Для т в тю с (1,5 л) ы с.
Добавляем ах.
Вливаем ксс.
Добавляем чу.
Добавляем оматю т.
Касрлю пр на , доводим одер до. Сах и оль полнось ртитс.
Закипевш мар р в с ами.
На больой тю или азика полоте. т вс баноч с ками касрлю, ы крш. Вливаем в тю т, чобы покрвала по ики. ерем 10 мину пос закипания. ель у огонь, вода .
Пос серии аккуат вы из тю и ы.
Для ш надёжноси евориваем ввер дном.
Укуы сх одеялом осавляем осы.
Маре ки гориц и омат пасой овы.
Прного ит!
Pazanda
Маринованные кабачки с горчицей и томатной пастой (на зиму)