Курица, запечённая с баклажанами и грибами в томатном соусе
Запече ре ыки ст и с блю. Куиное о с обжарми ампинь, лу, вс тшс в омат пюе дуовке. едварель обжар куиц, овощ и ибов идаёт ду ы насщй с. чс сно, ко оч вкуно!
Запече ре ыки ст и с блю. Куиное о с обжарми ампинь, лу, вс тшс в омат пюе дуовке. едварель обжар куиц, овощ и ибов идаёт ду ы насщй с. чс сно, ко оч вкуно!
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Куины бёдрш — 750 г | ||
| — 330 г | ||
| ы — 350 | ||
| Шампинь — 150 г | ||
| к епчы — 200 г | ||
| нок — 4 бч | ||
| Мас оливковое — 40 | ||
| Папр молот — 1 ч. | ||
| Пер чны молотй — 3-4 епот (или вкуу) | ||
| — 1,5 ч. (или вкуу) | ||
| ар — 1 . ложка | ||
| рш (для и) — 10 |
Подгот необхе одуы. и мы и уиваем.
Куины бёдр прваем х воде, уиваем. подр косоч, сезаем о коси. коже куоч куиц делаем пар косх езов.
Разогр в ковор 15 мл мас. В азогрое ло куоч куиц кожей. Жар на иль огне золотт ца, 5-7 т.
Перач бёдрш на ую тону жар ещ 4-5 мину. Зат перваем ру телку.
Репчы лу очаем, езаем кольами кладём осус соду осавшя лом. ли ла точ, добавляем ё оливкового ла.
Обжар лу на чт менье р 7-10 мину, до т.
Чес очаем, ч ножом добавляем соду лу.
Обжар лу с ес ещ 1-2 минуы. еклады на ар.
Шампинь прваем, уиваем. езаем й иб 2-4 чт.
Вываем ибы осавшя соде ло ( добавляем ло, ли недосатно). иваем сном до у, 3-5 мину. Гр перваем телку.
Баклажаны езаем уками олщ около 1 м.
Обжар баклажаны осавшя ле седнем прно 1-2 минуы каждой тоны.
Помидор опукаем кипят на 2 т. Зат с кожиц. Разр помидор на аси, р месо оса. Кладём ы чу а.
Добавляем у папр, сар с.
Измельаем едиент до одного р.
Вклюаем х для азогр до 180 адуов.
На фмы запекания клады обжарй к чноком.
На к клады куины бёдр и ибы.
Между сками ры обжаре .
Вс заливаем оматм р, с рвая, чобы ски ры баклажаны тю опить оуом.
Ст фму ретю х (на р уовень) запекаем ыки овощ и ибами 40-50 т.
Куиц, запеч с и ибами тном оуе, ова.
ы рбленой ю рш и на т.
Прного ит!
Pazanda
запечённая с баклажанами и грибами в томатном соусе, Курица