YER YONGʻOQ YOGʻI haqida malumot bilib oling.

YER YONGʻOQ YOGʻI — yer yongʻoq magʻzidan olinadigan yogʻ. Presslash va ekstraksiya usuli bilan olinadi. Presslab olinadigan oziq-ovqat sanoatida, ekstraksiya usulida olinadigani texnikada, kunjarasi konditer sanoatida ishlatiladi. Rangi sariq, tiniq, hidsiz. —2° bilan +3° orasida qotadi.