VINO KISLOTALAR haqida malumot bilib oling.
VINO KISLOTALAR haqida malumot bilib oling. VINO KISLOTALAR — NOOS-SN(ON)-(NO)SN-SOON, dioksikahrabo kislotalar. Mol. m. 150,09; rangsiz kristallar. 3 ta stereoizomer (D, L va mezovino kislota) va ratsemat (uzum kislota) holida mavjud, suyuqlanish t-rasi 170°; qorongʻida ishqalansa shuʼlalanadi. Suvda yaxshi, spirtda qiyinroq eriydi. Koʻpgina mevalar sharbatida bor, uzum sharbatida 1,7% gacha boʻladi; Vino toshidan olinadi. Mis, … Читать далее