VARAQI haqida malumot bilib oling.
VARAQI haqida malumot bilib oling. VARAQI — xamir, goʻsht va piyozdan tayyorlanadigan taom. Yupqa (1—2 mm) yoyilgan xamir yuzasiga yogʻ surkab, eni 7—8 sm li tasmalar kesiladi. Tasmalardan 3—4 tasi ustma-ust qoʻyilib, eni 7—8 sm qilib kesiladi va 3—4 qavatli jildlar hosil boʻladi. Har bir jild oʻrtasi joʻva bilan nafisroq yoyiladi. Yogʻda qovurib olingan qiyma … Читать далее