TANDIR

TANDIR TANDIR — non, somsa, kabob va b. ni yopib pishirish uchun qurilgan maxsus loy oʻchoq. T. yasash uchun echki yoki tuya juni, loyga qoʻshib qoriladi. Yaxshi pishitilgach, ustiga namakob sepib, latta bilan oʻrab qoʻyiladi. Bir necha soatdan keyin qayta tepib pishitiladi. Soʻng eni 20—30 sm, qalinligi 8—10 sm, uz. 80—90 sm atrofida boʻlakboʻlak parchalar … Читать далее