STEARIN KISLOTA

STEARIN KISLOTA STEARIN KISLOTA, oktadekan kislota, SN3 (SN2) |6SOON alifatik katorning bir asosli toʻyingan karbon kislotasi. Rangsiz kristall modda. Mol. m. 284,47. Suyuklanish t-rasi 69,6°, kaynash t-rasi 376,1°, [13,3 kPa bosimda (100 mm sim. ust.)], zichligi 849 kg/ m3 (70°da). Suvda erimaydi, organik erituvchilarda oz eriydi. Stearin kislota tabiatda keng tarqalgan yuqori yogʻ kislotalaridan biri. … Читать далее