SAXAROZA

SAXAROZA SAXAROZA (hindcha sakkhara — qum, shakar qumi) — disaxaridlar guruhiga mansub uglevod, S12N22OP, rangsiz kristall modda. Mol. m. 342,296. Fotosintezsa oʻsimlik barglarida hosil boʻladigan kand. S barg shirasi bilan birga poya, meva va ildizga oqib tushib toʻplanadi. Saxaroza qand lavlagida (20—24% gacha) va shakarqamish poyasida (26% gacha) boʻladi. Suyuklanish t-rasi 185 — 186°; 200° … Читать далее