SAXARIN

SAXARIN SAXARIN (o sulfobenzoy kislota imidi) — rangsiz, shirin taʼmli kristall modda. Mol. m. 183,25. Suyuqlanish t-rasi 224—226°, suvda oz eriydi. Suv qoʻshib qaynatilsa, bemaza modda — o sulfamidbenzoy kislota hosil boʻladi. Metallar bilan tuz hosil kiladi. Ishuriy metalli tuzlari suvda yaxshi eriydi Saxarin natriyli tuzining 3 molekula suvli kristallogidrati shakardan 400—500-marta shirin; tish pastalari, … Читать далее