Qovurmalar tayyorlash retsepti

Qovurmalar tayyorlash retsepti to’liq malumot oling Qovurilgan go`sht Qo’y yoki mol go’shtidan olib, bosh barmoqning birinchi bo’g’ini kattaligida lo’nda-lo’nda qilib to’g’raysiz, yuziga mayin tuz seping. Qozon yoki tovada qo’y yog’ini eritib jizzasini olgandan so’ng oq tutun chiqquncha dog’lab piyoz solib, jazlaysiz va go’shtni tashlab sirti qizarguncha aralashtirib qovurasiz qoyurilgan go’shtga jizzani qo’shib bir-ikki aralashtirgach likopchlarga … Читать далее