QATLAMA haqida to’liq ma’lumot oling
QATLAMA haqida to’liq ma’lumot oling QATLAMA — oddiy xamirdan yupqa yoyib, yogʻda pishiriladigan taom. Boshqa shu kabi pishiriklardan qatlamligi bilan ajralib turadi. Q tayyorlash uchun suv va tuz qoʻshib oddiy xamir qoriladi, kattaroq zuvalalar uzib, oʻrab, 10—12 minut tindirib qoʻyiladi. Soʻngra har bir zuvala oʻqlogʻi bilan yupqa (1—2 mm) qilib yoyiladi va yoymaga qaymoq yoki … Читать далее