POLYARIMETRIYA

POLYARIMETRIYA POLYARIMETRIYA (rus. polyarizatsiya — qutblanish va…metr) — optik faol moddalar yorugʻlikning qutblanish tekisligini qanchalik burishini oʻlchashga asoslangan fizikkimyoviy usul. Koʻpincha, organik birikmalar optik faol moddalar hisoblanadi. Moddalarning optik faolligi optik asbob — polyarimetr yordamida oʻlchanadi. Polyarimetriya usuli asosida oʻsimlik xom ashyolaridagi kand va kraxmal, eritmalardagi oqsil va aminokislotalar, siydikdagi uzum kandining mikdori va uglevodorodlarni … Читать далее