DOʻLMA haqida malumot bilib oling.
DOʻLMA haqida malumot bilib oling. DOʻLMA — quyuq taom turi. Mol yoki qoʻy goʻshtining qorakesak joyidan kesib olib, mayda toʻgʻrab yoki qiymalab, baʼzida guruch qoʻshib tayyorlanadi. Doʻlmaning karam D., bolgari Doʻlma, charvi D., pomidor D., kovatok D. va b. turlari bor. Karam Doʻlma — suyaklari ajratilgan goʻsht goʻshtqiymalagichdan oʻtkazilgach, guruch, mayda toʻgʻralgan piyoz, tuz, murch … Читать далее