ASALARI GULCHANGI haqida malumot bilib oling.
ASALARI GULCHANGI haqida malumot bilib oling. ASALARI GULCHANGI — asalarilar gullardan yigʻgan va mumkataklarga zichlagan, ustidan asal quyilgan gul changlari. Katakdagi gulchangning asal shimilgan yuqori qavati havoni oʻtkazmaydi. Anaerob sharoitlarda fermentlar, bakteriyalar, achitqi zamburugʻlar taʼsirida katakda sut kislotasi miqdori ortib boradi va gulchanglar aralashmasi asal ishtirokida Asalari gulchangi gulchangi (perga) ga aylanadi. Asalari gulchangi tarkibida … Читать далее