с мандаринами и карамельной корочкой

Яблочный пирог на сметане, с мандаринами и карамельной корочкой На поверхности этого пирога — покрытые карамелью мандариновые дольки, а внутри — кусочки яблок и изюм. Тесто готовится путем смешивания масляно-мучной крошки с разрыхлителем и сметанно-яичной смеси с мандариновым соком. Пирог получается мягким и влажным благодаря соку фруктов — их в пироге значительно больше, чем теста. … Читать далее