В чем разница между восками и триацилглицеринами?

В чем разница между восками и триацилглицеринами? Воски и триацилглицерины — это два разных класса веществ, которые имеют свои специфические свойства и функции. Воск — это жировая субстанция, которая в природе встречается в растениях, животных и даже в некоторых минералах. Триацилглицерины, с другой стороны, являются одним из основных компонентов жиров и масел, которые широко используются … Читать далее