QAYLA
QAYLA — tayyor ovqat ustiga solinadigan masalliq. Goʻsht va mayda toʻgʻralgan turli sabzavotlardan qovurib, soʻng ozroq suv qoʻshib qaynatib yoki sust olovda 30—40 min. davomida dimlab pishiriladi. Qayla moshkichiri, kesma ugra, turli garnirli taomlar uchun tayyorlanadi.
Ensiklopediya.uz
QAYLA