Ibn Sino non haqida bilasizmi?

Ibn Sino non haqida fikrlari

• Non tuzli, yaxshi oshirilgan bo‘lishi, tandirda yaxshi pishirilishi, bir kechadan keyin yeyilishi kerak.

• Kepaksiz non boshqa xil nonlarga qaraganda foydali bo‘lib, yaxshi oziq hisoblanadi. Lekin u sekin singadi.

• Yangi bug‘doydan qilingan non tez semirtiradi.

• Elanmagan undan qilingan non ichni yumshatadi.

• Toza, oq undan qilingan non esa ichni qotiradi.

• Oshirilgan non ichni yumshatadi, patir non esa ichni qotiradi

Мысли Ибн Сины о хлебе

• Хлеб должен быть соленым, хорошо поднявшимся, хорошо пропеченным в духовке и съеденным через ночь.

• Хлеб без отрубей полезнее других видов хлеба и считается хорошей пищей. Но он был медленным.

• Хлеб из свежей пшеницы быстро полнеет.

• Хлеб из непросеянной муки смягчает желудок.

• Хлеб из чистой белой муки вызывает запоры.

• Хлеб на закваске смягчает желудок, а хлеб на закваске укрепляет желудок.

(Visited 30 times, 1 visits today)