Malumotlar bazasi
Mazali spageti to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 300 gr. spaget makaroni, 200 gr. karam, 2 dona sarimsoqpiyoz, 1 dona piyoz, 1 dona bulg‘or qalampiri, 7 dona qo‘ziqorin, 50 ml. soya sousi, o‘simlik yog‘i, ko‘katlar va ziravorlar kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: mayda qilib to‘g‘ralgan piyozni sarimsoqpiyoz bilan qovuriladi. Yirik somoncha shakilda to‘g‘ralgan bulg‘or qalapmiri va qo‘ziqorin qo‘shib qovurishda davom … Читать далее
“Bahor nafasi” yeguligi to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 2 dona xurmo, 3 dona nok, 1 dona apelsin, limon sharbati, 1 dona banan, 1 dona anor, 8 osh qoshiq asal, 2 dona kivi, 2 dona olma kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: mevalarni po‘stidan tozalab to‘rtburchak shaklda to‘g‘raladi. Apelsin po‘chog‘ini qirg‘ichdan 4/1 qismi chiqarilib mevalarga qo‘shiladi. Yarimta limon sharbati va asal … Читать далее
Olmali shirinlik to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 500 gr. xamir, 2 dona olma, 100 gr. shakar, 50 gr. sariyog‘, 1 dona tuxum, ½ osh qoshiq vanilin kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: olmalarni mayda to‘rtburchak shakilda to‘g‘rab olinadi. Tovaga sariyog‘ solib eritilib olma, shakar va vanilin solib aralashtiriladi. Past olovga 5-7 daqiqaga qo‘yiladi. Xamirni 5 mm. qalinlikda yoyib … Читать далее
Bayram salati to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 250 gr. konservalangan baliq, 3 dona tuxum, 150 gr. piyoz, 200 gr. sabzi, 150 gr. tuzlangan bodring, ta’bga ko‘ra mayonez va o‘simlik yog‘i kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: tuxum suvda pishirib olinib mayda to‘rtburchak shaklda to‘g‘raladi. Sabzi qirg‘ichning katta tomonidan chiqariladi. Tovaga yog‘ solib piyozni qizartirib olinadi. So‘ngra ketidan sabzi solib qovurishda … Читать далее
Bayram torti to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: korj uchun: 300 gr. un, 3 dona tuxum, 300 gr. smetana, 130 gr. shakar, pishiriq soda, 1 osh qoshiq kakao. Kremi uchun: 850 gr. smetana, 200 gr. shakar kukuni, 250 gr. mayiz, 200 gr. yong‘oq, 100 gr. jelatin kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: aloxida idishga tuxumlarni chaqib mikser yordamida ko‘pirtiriladi. So‘ngra asta-sekinlik bilan shakar, … Читать далее
Shirin kulchalar to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 500 gr. tvarog, 3 dona tuxum, un, shakar, vanilin, dolchin va shakar kukuni kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: idishga tvarog, tuxum, shakar va dolchin solib mikser qilinadi. So‘ngra bir xil massa hosil bo‘lgunga qadar un solinib mikser qilishda davom etiladi. Massadan 15 ta koptokchalar chiqishi kerak. Tovaga o‘simlik yog‘idan solib koptokchalarni qovurib … Читать далее
Italyancha shirinlik to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 250 gramm un, 125 gramm sariyog‘, 6 osh qoshiq shakar, 60 ml. mineral suv. Tayyorlanishi: sariyog‘ni kichik bo‘lakchalarga bo‘lib, un bilan urvoq holiga kelguncha uqalab olinadi. So‘ng 3 osh qoshiq shakar va xona haroratida turgan mineral suv bilan xamir qoriladi. Dumaloq shaklga keltirilgan xamirni o‘rab dam oldirish uchun muzlatgichga 1 … Читать далее
Quritilgan mevali pirog to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 1 stakan kefir, 1 stakan manniy yormasi, 1 stakan shakar, 1 stakan un, 2 dona tuxum, 100 gr. margarin, 0,5 stakan quritilgan o‘rik(turshak), 0,5 stakan quritilgan uzum(mayiz) va vanilin kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: alohida idishga kefirga manniy yormasi solib 30 daqiqaga olib qo‘yiladi. Yana bir idishga tuxumni chaqib … Читать далее
Mevali desert to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 250 gr. uzum, 50 gr. shakar, 2 ta tuxum oqi, 150 gr. qand upasi, 1 osh qoshiq limon sharbati, 200 gr. ivitilgan olxo‘ri qoqisi, 50 gr. vanilin va muzqaymoq. Tayyorlanishi: uzum donachalari o‘rtasidan ikkiga bo‘linadi. Limon suvini ta’bga ko‘ra shakar bilan qo‘shib, ozgina isitiladi va uni erib ketgunicha aralashtiriladi. Aralashmaga … Читать далее
Antiqa qovurdoq to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 2 dona kartoshka, 2 dona piyoz, 2 stakan o‘simlik yog‘i, 3-4 osh qoshiq suv, ta’bga ko‘ra tuz, 3 bo‘lak sarimsoqpiyoz, achchiq qizil qalampir, 200 gr ismaloq, 200 gr. jo‘xori uni. Tayyorlanishi: piyoz parrak, kartoshka esa ingichka shaklda to‘g‘rab olinadi. So‘ng ismaloq suvda pishirib olinadi. Qalampir va sarimsoqpiyoz ham maydalab to‘g‘raladi. … Читать далее