Malumotlar bazasi
Asalli pechenyelar to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 120 gr. sariyog‘, 250 gr. un, 80 gr. shakar, 40 gr. asal, 1 dona tuxum, ¼ choy qoshiqda koritsa, ½ choy qoshiq qabartirgich(razri’xlitel) kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: xona haroratida turgan sariyog‘ni shakar bilan mikser qilinadi. So‘ngra unga tuxum bilan asalni solib mikser qilishda davom etilib un, qabartirgich, koritsa solib xamir qilinadi. … Читать далее
Nonushta uchun to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 120 gr. sariyog‘, 250 gr. un, 80 gr. shakar, 40 gr. asal, 1 dona tuxum, ¼ choy qoshiqda koritsa, ½ choy qoshiq qabartirgich(razri’xlitel) kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: xona haroratida turgan sariyog‘ni shakar bilan mikser qilinadi. So‘ngra unga tuxum bilan asalni solib mikser qilishda davom etilib un, qabartirgich, koritsa solib xamir qilinadi. … Читать далее
Grechkali salat to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 250 gr. grechka, 200 gr. qovoqcha(kabachki), 1 dona piyoz, 2 bo‘lak sarimsoqpiyoz, konservalangan yashil no‘xot, 80 gr. smetana, rayxon yoki yalpiz ko‘kati, o‘simlik yog‘i. Tayyorlanishi: piyoz va sarimsoqpiyozni maydalab to‘g‘rab o‘simlik yog‘ida 2 daqiqa qovuriladi. So‘ngra ustidan to‘rtburchak shaklda to‘g‘ralgan qovoqcha(kabachki), yashil no‘xot, tuz solib 8 daqiqaga dimlab qo‘yiladi. Vaqt … Читать далее
Antiqa pirog to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 400 gr. karam, 400 gr. tvarog, 4 dona tuxum, ko‘k piyoz, tuz va murch kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: karamni mayda somoncha shaklda to‘g‘rab, o‘simlik yog‘ida tuz solib qovurib olinadi. Qovurilgan karam ustiga suvda pishirib olingan tuxumni to‘rtburchak shaklda to‘g‘rab qo‘shiladi. Alohida idishga 3 ta tuxumni, tuz va tvarog solib mikser yordamida … Читать далее
Kechki choy shirinligi to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 200 gr. sut, 80 gr. sariyog‘, 1 choy qoshiqda xamirturish(drojja), 50 gr. shakar, 400 gr. un, 2 dona tuxum, 200 gr. olcha, tuz, vanilin, kraxmal ta’bga ko‘ra kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: 60 gr. sariyog‘ni eritib vanilin bilan aralashtiriladi. Ustidan iliq sut, tuxum, xamirturish, shakar va tuz, un solib quyuq qo‘lga … Читать далее
Xitoycha kaklet to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 350 gr. go‘sht, 1 dona sabzi, 1 dona tuxum, 3 osh qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq kraxmal, 4 dona sarimsoqpiyoz, 70 ml. sariyog‘, 1 osh qoshiy un, kunjut, mayonez, imbir va ziravorlar kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: sabzi va sarimsoqpiyozni archib olinadi. Go‘shtni esa mayda qilib to‘g‘raladi. Idishga tuxum, mayonez, soya … Читать далее
Go‘shtli xitoycha sous to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 400 gr. laxm go‘sht, 1 dona tuxum, 2 dona sabzi, 2 dona baqlajon, 1 dona pamidor, 1 dona bulg‘or qalampiri, 1dona qalampir, 3 osh qoshiq tomat pastasi, 3 osh qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq olma sirkasi, 2 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq kraxmal, 1 osh qoshiq … Читать далее
Piyoz yetishtirish bo‘yicha tavsiyalar to’liq malumot oling Ekish uchun tavsiya etiladigan navlar: mahalliy sharoitda yaratilgan ertapishar Sumbula, Oq dur, o‘rtapishar Istiqbol, Zafar. Urug‘ tanlash. Ekiladigan urug‘i toza, yuqori unuvchan, kasalliklardan holi, butun, vazndor bo‘lishi zarur. Urug‘lar boshqa o‘simliklar urug‘lari va aralashmalaridan tozalanadi. Yer tayyorlash. Urug‘ sepiladigan maydonlar o‘tmishdosh ekin qoldiqlari va begona o‘tlardan sifatli qilib tozalanadi. Tuproq 20-25 … Читать далее
Bolalar uchun shirinlik to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 200 gr. jelatin, 2 dona banan, 3 dona olma, 3 dona mandarin va ozgina shakar kukuni kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: jelatin tayyorlab olinib uni tayyorlash usuli qutida ko‘rsatilgan bo‘ladi. So‘ngra jelatini kichik to‘rtburchak shakilda to‘g‘raladi. Mevalar esa po‘stidan tozalanib to‘rtburchak shakilda to‘g‘raladi. Idishga solingan mevalar ustidan ozgina shakar kukuni sepilib … Читать далее
Sutli keks to’liq malumot oling Zarur mahsulotlar: 250 gr. un, 200 ml. sut, 200 gr. sariyog‘, 80 gr. shakar, 1 ta tuxum, 0,5 banka quyiltirilgan sut, tuz, vanilin va ko‘pchirgich (razri’xlitel) kerak bo‘ladi. Tayyorlanishi: idishga tuxum, tuz, vanilin va sariyog‘ solib aralashtiriladi. So‘ngra massaga sut, un, ko‘pirtirgich qo‘shib bir xil massa hosil bo‘lgunga qadar aralashtiriladi. Keks qoliplariga … Читать далее