Malumotlar bazasi
Qulupnayli tort to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 9 dona tuxum, 2 stakan shakar, 1 stakan un, 500 gr. qulupnay, 3 stakan sut, 150 gr. saryog‘. Tayyorlanishi: tuxum sarig‘idan ajratib olinadi. Idishga tuxumning oqi solinib, mikserda yaxshilab ko‘pirtiriladi. Keyin oz-ozdan shakar solinib, aralashtiriladi. Masalliq ichiga tuxum sarig‘i va un solib, biksvit xamiri tayyorlanadi. Maxsus qolipga xamirni solib, qizdirilgan … Читать далее
Nisholda to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 1 kg. shakar, 2 dona tuxumning oqi, 2-3 bo‘lak yetmak (beh) o‘simligining ildizi, yarim choy qoshiq limon kislotasi (javhar limu), xushbo‘y vanilin. Tayyorlanishi: avvalo, sirli idishga 3 stakan suv va yetmaklarni solib, o‘rtacha olovda 30-35 daqiqa qaynatiladi va ildizlar terib olinadi. Alohida idishga esa shakar va suv solinadi. O‘rtacha … Читать далее
Qulupnayli muzqaymoq to’liq malumot oling Kerakli masalliqlar: 200 gr. qulupnay, 1 stakan shakar, 3 stakan sut, 2 ta tuxum sarig‘i, vanilin. Tayyorlanishi: idishga tuxum sarig‘i va shakar solib, mikserda yaxshilab aralashtiriladi. Ustidan sut solib, past olovda qaynaguncha aralashtirib turiladi. Keyin masalliq 1-2 soatga sovutishga qo‘yiladi. Qulupnaylar tozalab yuviladi va idishga solinib, blendrda eziladi. So‘ngra hosil bo‘lgan … Читать далее
“Moxito” yaxna ichimligi to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 1 dona laym (yashil limon), yalpiz barglari, 3 osh qoshiq shakar, muz bo‘laklari, mevali qiyom va gazlangan mineral suv. Tayyorlanishi: laymni teng ikkiga bo‘lib, uning yarmi yana 3-4 bo‘lakka bo‘linadi. Stakan ichiga 5-6 ta yalpiz barglari, mevali qiyom va uning ustidan laym bo‘laklari solib, qoshiqda ezib aralashtiriladi. Keyin idishga … Читать далее
Limon va sabzili “assorti” to’liq malumot oling Sovuq kunlar boshlanishi bilan ko‘pchilikni xalq orasida shamollash deya umumiy nom bilan ataluvchi turli viruslar sababli yuzaga keladigan gripp va O‘RVI bezovta qiladi. Shunda ayrim bemorlargina xalq tabobati usulida davolanishga harakat qilishadi. Ko‘proq xastalar dorixonalarga murojaat etib, sun’iy, kimyoviy dori vositalari bilan davolanishni afzal bilishadi. Quyida sizga sariq … Читать далее
Tovuq qanotlaridan tansiq taom to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 1 kg. tovuq qanoti, 0,5 stakan mayonez yoki qaymoq, 0,5 ketchup yoki tomat pastasi, murch, tuz. Tayyorlanishi: tovuq qanotlarini yaxshilab yuvib, unga tuz va murch sepiladi. Keyin mayonez va ketchup aralashtirilib, hosil bo‘lgan qorishma qanotchalarga suriladi (ta’bga ko‘ra, unga yana sarimsoq piyoz, o‘zingiz yoqtirgan ziravorlar ham qo‘shishingiz mumkin) … Читать далее
Qiymali qozon kabob to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 1 kg mol go‘shti qiymasi, 200 gr. dumba yog‘i, 1 kg. kartoshka, 4-5 bo‘lak non, 300 gr. yog‘, 2 ta piyoz, 1 dona tuxum, tuz va ziravorlar. Tayyorlanishi: idishga qiyma solib, ustidan suvga ivitilgan non qo‘shiladi. Keyin piyoz qirg‘ichdan o‘tkazilib, u ham masalliq ustidan solinadi. So‘ngra tuxum va ziravorlar … Читать далее
Pishloq qo‘shilgan ismaloqli pirog to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 500 gr oshirma xamir, 400 gr ismaloq, 1 dona tuxum, 100 gr qattiq pishloq, kunjut, ta’bga ko‘ra murch va tuz. Tayyorlanishi: ismaloq mayda qilib to‘g‘rab idishga solinadi. Keyin qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq, tuxum, tuz va murch solib, aralashtiriladi. Oshirma xamir yupqa qilib yoyiladi va 10 smli tasma qilib kesiladi. … Читать далее
Tvorogli-yormali pishiriq to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 400 gr. tvorog, 3 osh qoshiq suli yormasi, 2 dona tuxum, 3 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq smetana, 1 choy qoshiq vanilin, ta’bga ko‘ra mayiz. Tayyorlanishi: idishga tuxum chaqilib, vanilin solinadi va aralashtiriladi. Keyin sanchqi bilan yaxshilab ezilgan tvorog, suli yormasi, suyuq qaymoq solinib, yana aralashtiriladi. So‘ng ushbu masalliq … Читать далее
“Mandarin” salati to’liq malumot oling Zarur masalliqlar: 150 gr. qattiq pishloq, 100 gr. suyuq pishloq, 2 dona tuxum, 2 dona sabzi, 2-5 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 50-70 gr. mayonez, ta’bga ko‘ra tuz. Tayyorlanishi: tuxum va sabzi qaynatib pishiriladi va sovutiladi. Keyin tuxum po‘chog‘idan tozalanib, katta qirg‘ichdan o‘tkaziladi. Qattiq pishloq, sabzi va suyuq pishloq muzlatkichda qattiq holga kelguncha … Читать далее