Ширинликлар

Пахлава Паҳлава – мащур қандолатчилик пишириғи бўлиб, қиём қуйилган қаватланган ҳамир ва ёнғоқдан иборатдир. Паҳлава ширинлигини тайёрлаш шарқ ҳалқлари ошҳонасида кенг тарқалган. Ўзбек ошҳонасида паҳлава анъанавий тарзда Наврўз байрамида дастурҳонга тортилади. ПАҲЛАВА РЕЦЕПТИПаҳлава тайёрлаш учун қуйидаги махсулотлар керак бўлади: сариёғ – 350 гсметана – 300 гтуҳум – 4 донаун – 4 стаканистеъмол содаси – 1 … Читать далее

Рогалик Ёнгок ширинлиги Пардек енгил ва жуда ҳам мазали ширинлик! Ҳар қандай дастурхондан ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи ширинлик. Яқинларингиз учун ушбу ширинликни тайёрланг ва ҳушкайфият улашинг…. Шоколадли пирог Какао, шакар, ун, корица ва разрыхлитель аралаштирилади. Тухум, катик, шакар, чой содаси билан аталанади. Иккиси бир-бирига кушилиб, хамир корилади. Тайёр массани 2га булиб, ёгланган листга кул ёрдамида … Читать далее

Музкаймок тайёрлаш — рецепти, сирлари, уй шароитида тайёрлаш усуллари, масалликлар Музқаймоқ барча ёшдаги кишилар ҳуш кўрувчи десерт хисобланади, болалар хам, катталар хам уни севиб истеъмол қилишади. Кенг ассортимент хар бир киши ўзининг севимли таъмидан рохатланишига имкон беради: соф ва қўшимчаларли пломбир, сутли ва қаймоқли музқаймоқ, мевали ва шоколадли, вафляли стаканчада ва шоколадли глазур билан. Қаршилик … Читать далее

Булочка тайёрлаш — рецепти, усуллари, хамиртурушли булочка учун масалликлар Булочка – одатда юмалоқ ёки овал шаклда бўлган кичик нончалар. Бу каби пишириқ жуда мащур – болаликдан буён барча мазали булочкаларни севиб истеъмол қилади: ширин булочкалар, мак, майиз, долчин, мураббо, кунжутли, уйни эслатадиган булочкалар. Агар сиз уй шароитида тайёрлаш учун булочка рецептини, ҳамирини тайёрлаш сирларини излаётган … Читать далее

Наполеон торт тайёрлаш: уй шароитида, рецепти, боскичлари, сирлари, хамири ва креми “Наполеон” торти – бутун дунё севиб истеъмол қиладиган энг мазали ширинликлардан бири. Италия ва Франсияда бу тортни  “минг қатлам” деб аташади, Белгия ва Нидерландияда эса шунга ўҳшаш “Томпус” ширинлиги мавжуд ва у кўпиртирилган қаймоқ ва пушти глазурдан иборат.  Қизиғи шундаки, кўпинча “Наполеон”  торти, қандолатчилик … Читать далее

Медовик торт тайёрлаш: рецепти, усуллари, сирлари, уй шароитида кандай пишириш керак Медовик рецепти (медовий торт, рус. медовый торт – асалли торт) таҳминан 200 йил олдин, император Александр И нинг ошпази унинг ҳотини учун ажойиб ширинликлар тайёрлаганида пайдо бўлган. Кулинарнинг номи тариҳда сақланиб қолмаган, аммо русча медовик торти қандолатчилик санъати классикасига айланди. Хозирги кунда мазали асалли … Читать далее

Унсиз ковокли пирог Ласос кремли рулет Ноанъанавий ва нозик газак. Мехмонларни лол қолдирувчи ва дастурхонда ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчага маъқул бўлади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!… Олмали зефир Яқинларингизни лол қолдиришни ҳоҳлайсизми? У ҳолда уй шароитида олмали зефирни тайёрлашнинг айни вақти. Бу ҳеч ҳам қийин … Читать далее

Маст олича торти (Торт Пьяная вишня). Керакли махсулотлар: Бисквит учун: 9 дона тухум,180 гр шакар,130 гр ун,0.5 чой кошик хамир кавартмаси,80 гр какао кукуни. Крем учун: 300 гр сариёг,400 гр куйлтирилган сут.Начинкаси учун: 2.5 стакан данаксиз олича ёки гилос (яхлатилган ёки банкага беркитилган булса хам булади),0.5 стакан арок, коняк ёки вино,2 ош кошик шакар.Шоколадли глазур учун: … Читать далее

Бодом Ласос кремли рулет Ноанъанавий ва нозик газак. Мехмонларни лол қолдирувчи ва дастурхонда ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчага маъқул бўлади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!… Олмали зефир Яқинларингизни лол қолдиришни ҳоҳлайсизми? У ҳолда уй шароитида олмали зефирни тайёрлашнинг айни вақти. Бу ҳеч ҳам қийин эмас. Тайёрланган … Читать далее

Безе тайёрлаш рецепти — керакли масалликлар, тавсиялар, сирлари Безе тайёрлаш рецепти жуда оддий, бунинг учун тухум окларини шакар упаси билан уриб купиртириш керак. Баъзан лимон шарбати кушиш талаб этилиши мумкин. Бирок десерт хаводор ва мазали булиши учун тавсияларга катъий амал килиш ва масалликлар нисбатини билиш зарур. БЕЗЕ ТАЙЁРЛАШ РЕЦЕПТИТайёрлаш вакти: 2 соат | Портсиялар сони: … Читать далее