Baqlajonli rulet salat to’liq malumot oling
Masalliqlar(1 kishi uchun):
-1dona baqlajon
-1dona pamildori
-0.5ta bodring
-1ta tuxum
-3osh-q o’simlik yog’i
-tuz
Baqlajonli rulet salat
Tayyorlash:
Pamildori va bodringni mayda qilib to’g’raymiz(parrak yoki kubik) va aralashtiramiz.
Baqlajonni po’stlog’i bilan ingichka qilib uzunasiga to’g’raymiz. (Agar baqlajon usun bo’lsa, enidan ikkiga bo’lamiz). So’ng baqlajonni tuxum+tuzli aralashmaga botiramiz.
Qizigan yog’da baqlajonni ikkala tomonini ham qizartirib olamiz.
Baqlajon yuzasiga pamidildorili aralashmani yoyamiz va sekin asta o’raymiz.
Ummu Aisha resepti asosida tayyorlandi. Jazakallahu khair! Alloh barokot bersin!
Pazanda
Baqlajonli rulet salat