ATSIDOFIL ORGANIZMLAR haqida malumot bilib oling.

ATSIDOFIL ORGANIZMLAR (lot. acidus—nordon, kislotali va fileo — sevish) — kislotali muhitda yashay oladigan organizmlar. Mas, sut kislotali va sirka kislotali bakteriyalar. Oziq-ovqat sanoatida, xususan sutli mahsulotlar tayyorlashda qoʻllaniladi.