Шоколадли пирог

Шоколадли пирог

Керакли масалликлар:

Хамир учун
1. Тухум — 4 дона.
2. Ун — 3 стакан.
3. Маргарин — 200 гр.
4. Какао — 3 ош кошик.
5. Шакар — 1 пиёла
6. Катик — 250 гр.
7. Разрыхлитель — 1 пачка
8. Чой содаси + сирка — 1 чой кошик
9. Долчин (корица) — 0,5 ош кошик.

Крем учун
1. Какао — 3 ош кошик.
2. Ун — 3 ош кошик.
3. Шакар — 1 пиёла.
4. Сут — 1 пиёла.

5. Тухум — 2 дона.

Глазурь учун
1. Какао — 3 ош кошик.
2. Шакар — 3 ош кошик.
3. Сут — 0,5 пиёла.

Тайёрланиши:

Какао, шакар, ун, корица ва разрыхлитель аралаштирилади. Тухум, катик, шакар, чой содаси билан аталанади. Иккиси бир-бирига кушилиб, хамир корилади. Тайёр массани 2га булиб, ёгланган листга кул ёрдамида ёйиб чикилади. Сунг, олдиндан киздирилган духовкада уртача оловда 15-20 дакика пиширилади. Тайёр коржлар орасига крем суртиб, ёпиштирилади.

Крем тайёрлаш:
Шакар, ун ва какао олдин аралаштирилиб олинади. Тухум чакилиб, яхшилаб аталанади ва сутга унли масса билан кушилади. Газга куйиб, кайнагунича кавлаб турилади.

Коржларга крем суртиб ёпиштирилганидан сунг, энг устки катламига глазурь суртилади.

Глазурь тайёрлаш:
Шакар ва какао сут билан аралаштирилади. Сунг газга куйиб, куйилгунича кавлаб туриб, пиширилади.

Ёкимли иштаха!

Пазандалик, Ширинликлар
Шоколадли пирог