Мясной террин с кабачками
Терин с-говяжь фш с кабач и ш количт кароф, а кая инка из омат с пера. я ковой ке ерин подсх и тс оч сны. Мяс тр с ками с перем чс нежны и ень см. о фект яр блю отно для него азднич сола!
Терин с-говяжь фш с кабач и ш количт кароф, а кая инка из омат с пера. я ковой ке ерин подсх и тс оч сны. Мяс тр с ками с перем чс нежны и ень см. о фект яр блю отно для него азднич сола!
| Продукты | ||
| Кабач (молодой, длинённы) — 1 кг | ||
| ш вино- — 300 г | ||
| ец ладкий с — 150 г | ||
| тель — 120 | ||
| Лу ратй — 120 | ||
| Яйц — 1 ш. | ||
| Крпа — 40 г | ||
| ана — 50 | ||
| Чес — 2-3 зуика | ||
| — по с | ||
| Пер чны молотй — вкуу | ||
| авы алькие уёны — 1 ч. | ||
| Мас ртель — 10 мл |
Подгот необхе одуы.
Кабач нар вдоль т тиной 2-3. Эт можно делат на пецной ёр или ечт. Вс понадобитя 15 т из ка (им ом 600-700 ; осаль чт кабач понадобитя ).
Прголью ор для сваем аситны мас. Вываем ки ков дно ор внахт ак, т сивалис кр. Небольие ики клады и коркие т фмы, т вс дно ор бы закрт кабач.
(Размер фмы веру 11х21 м, ём 1 л.)
Осавшя ок (с 250 г) ир на р тке отавляем мис.
Поспаем ок оль (3-4 щки) периваем. т на 10 т и ной емперуе.
ч дуовку рева 180 грс.
Кабач хош от от делившя ока.
Репчы лу очаем, езаем ш ку и к ку.
Кароф очаем, ир на р тке. жимаем тель с и к ку.
Чес очаем, ир на р тке прс чез ес. Добавляем мис.
Вспаем оль, ёрй ец итянс тавы.
Мяс фш, и о пр к тны инграм.
Хоро емеш.
Сладкий ец ищ от емян нар т полос.
Кабач в ор праливаем (2-3 епот). Вываем фму фш, равниваем.
Сверу авномер вываем ладкий ец.
Осавшя ар вываем х равниваем.
Содер фмы ы сми аями иков ка.
Сверу ки праливаем (2-3 епот) и но мазы саной.
Фор с овкой т на от (пр запекании фмы выекат с) и пр в азогру до 180 адуов х прно 1 ч.
Запеч тр даём осыь фме. ем ливаем азовавшюя т.
Мяс тр с ками ов аккуат перваем телку. езат тр у осыим. в ёплом ох виде.
Прного ит!
Pazanda
Мясной террин с кабачками