Молочный коктейль с голубикой
Нежный молочный вкус и тонкий изящный аромат голубики очень хорошо сочетаются. Ягоды сперва провариваются с сахаром. Остывший сироп из голубики и молоко соединяются в блендере. Холодный напиток отлично освежает в жаркие дни. Можно порадовать себя этим коктейлем, приготовив его и из замороженных ягод.
Нежный молочный вкус и тонкий изящный аромат голубики очень хорошо сочетаются. Ягоды сперва провариваются с сахаром. Остывший сироп из голубики и молоко соединяются в блендере. Холодный напиток отлично освежает в жаркие дни. Можно порадовать себя этим коктейлем, приготовив его и из замороженных ягод.
| Продукты (на 3 порции) | ||
| Молоко (охлаждённое) — 500 мл | ||
| Голубика (свежая) — 250 г | ||
| Сахар — 50 г |
Подготавливаем необходимые продукты. Молоко должно быть холодным – оставляем в холодильнике до момента использования.
Ягоды перебираем, промываем под проточной водой и отправляем в небольшую кастрюлю или сотейник.
Добавляем сахар.
И вливаем 150 мл воды.
Содержимое кастрюли доводим до кипения.
После закипания готовим на огне чуть ниже среднего около 10 минут, до загустения.
Сироп должен получиться не густым, относительно жидковатым. Когда сироп полностью остынет, то станет средней густоты.
Получившийся сироп процеживаем через сито.
Даём сиропу полностью остыть.
В чашу блендера наливаем холодное молоко.
Добавляем сироп из голубики.
Взбиваем до однородности.
Молочный коктейль с голубикой готов.
Приятного аппетита!
Pazanda
Молочный коктейль с голубикой