Шоколадно-меренговый бисквит

Подготт вс ингры.

Для енгового еса тёх оте мис для.

Взбейт миксом ( блендер с адкой «ик»), т вспая уь ш половины аха (120 ), до сойчх — понадобитя 5-6 т.

т ртель мас и емеше низкой корт.

Добавье ок и ах. Лопат или иком низкой корт перайт до односи.

Мер маса полуитс гут, глянц и оро жат фму.

ейт дуовку 180 грс.

Для околадного еса глу мис се уие едиент — му, какао-ош и азрхель. емеше иком.

К 3- желт добавье теес яйц и 90 сар. Хоро е иком пыной , 4-5 мину.

Расопит сное ло влейт к .

Сту вливайт в ну сь, еменно абот миксом. добавляйт сх ингры, рно емеш венч.

Шоколадное есо чс гутм, лопат секает ир плот срйкой. чт тт гот.

Дно азъ фмы те гамент. Ес у кондитс кольо, сановит его пер и т фги, зат завере ая оль навер, чобы чь фмы.

Половину енговой с ре ш гор по ему гамент (у ложкой).

Свободны меса е околадны тт. Зат се ор с — на околадны уаски ложит гор белкову масу, шм есом е омежуки.

Конч палоч или наруе поверноси у ьок — кржевного иснка (ем ш движений, ем ёте дет иснок).

Вые и 180 адуах 40 т. овнось оверт, пркну бис поседине пич. Ес она уая — квит ов.

тт фму дуовки дайт бису тю тт.

Выт бис из ор и делит от гамент.

Осыий квит подат как ог, можно азрь 2-3 кор и польь ос для ора.

Я кор пркой воды сар и м оком, в есве ема поль взбите ливки. чя ядны тт.



Прного ит!