Салат «Сельдь под шубой» со сметанно-горчичной заправкой
Прны с «Сель под у» можно делат интес, исзу вмесо санно-чну запр. Ещ одна обеннось т, чо и са эому ецу отиваюс, а тя дуовке. дь шбой т ис полуаетя ной оч вкуной.
Прны с «Сель под у» можно делат интес, исзу вмесо санно-чну запр. Ещ одна обеннось т, чо и са эому ецу отиваюс, а тя дуовке. дь шбой т ис полуаетя ной оч вкуной.
| Продукты (на 5 порций) | ||
| Сель солёная — 460 (1 ш.) | ||
| или иле ель — 250 г | ||
| — 300 г | ||
| ковь — 200 | ||
| Кароф — 230 г | ||
| а — 3 т. | ||
| к й — 15 | ||
| * | ||
| Для авки: | ||
| ана 20 % — 250 | ||
| Гориц зерт — 40 г | ||
| ло — 15 мл | ||
| — 1/2 ч. |
Подгот необхе одуы.
исзоват цю уку ель или же овое иле.
Дуовку ч для азогр до 200 адуов.
ковь, тель с хош вываем, ач в оль и т на от. Мор и тель (ли тель ском уй) тя т одновр, поэому можно нуь т.
Привень овощ в оль савим притно азогру дуовку.
овнось теля мор пряем ер 40 мину, а вёклы — имер чез 60 т.
Готе и нимаем дуовки, азвориваем оль и т для твания.
Яйц отиваем 8 т (уу) и тжаем х воде.
Сель рваем ф и даляем тки.
Нар ф сди ш куоч.
Для авки оединяем мет и чу.
Добавляем оль оливковое ло.
Периваем. авка ова.
Собир с. У фма р 14 с и сой 8,5 м. тель ищ и ир на р тке. тель клады перм лоем.
Кароф с урваем и мазы запр (прно 2 т. ).
Вываем еледку с кароф.
Зелёны лу мелко езаем вываем ледущ. Немного лу можно ть уаш.
Смазы санно-чной авкой (2 т. ).
Мор очаем, ир на р тке вываем ледущ. Смазы сс (1-2 с. ложки).
Яиче от от ков. натаем седней ёр и клады повер мор. Смазы сс (1-2 с. ложки).
Свёклу ищ, натаем седней ёр и клады на ны белки.
Смазы с запр (1 с. ложка).
Яиче ки ир на тке вываем ледущ.
Ст с в ох месо от бы 1 ч, чобы сабилизиря пралс. Пос эого нимаем ор.
Салат «дь шбой» о мет-горич запр гот. Украем тимс зелёны лу.
Прного ит!
Pazanda
Салат «Сельдь под шубой» со сметанно-горчичной заправкой