Тыквенный хлеб
Люели ы выки т печ яр тквенны х. Др тт с тквенного р замешс без обы х, главное — облют уе опории, емперуу пор с вс ингров.
Люели ы выки т печ яр тквенны х. Др тт с тквенного р замешс без обы х, главное — облют уе опории, емперуу пор с вс ингров.
| Продукты | ||
| Ты (до иски) — 250 | ||
| или ы пюе (яч или ной емперуы) — 130 | ||
| Молоко (олодное комнат татр) — 80 мл | ||
| (х или ной емперуы) — 50 | ||
| Мас сное (азмягч) — 30 г + свания ки | ||
| ожжи есованны — 10 г | ||
| др сх — 3-4 г | ||
| ка — 400 (3 сакана тю 200 ) + для абот с есом | ||
| ар — 15 | ||
| Соль — 6 | ||
| * | ||
| Для ы вера ( желанию): | ||
| тквы ище — 40 |
Подгот пркт.
Сливоч мас досаём хника еменно — понадобитя азмягчм.
и исзу хми (ли ы пюе им ед алом игот тт) или ной емперуы (ли р осыее).
атр тт в должна т 22-24℃.
Мякот тквы ищ от р и т чт с еменами.
кву омы и азр на ском уе ски.
Вываем ы в тю, заливаем и т на ев. ле воды им 20-25 т, мягкоси (емя отатс в имоси ст).
С ь шмовки ткву ота шоку мис и азминаем или обиваем ом. репт осавляем 130 пюе (ли т излиш — он ь понадобитя).
К яч тквенному р вливаем олодны воду молоко.
(ли р осыее, о т должна т комнат татр.)
Добавляем ожжи сар. емеш.
Вводим ку — нач 300 г. иваем есо — нач лопат.
Добавляем мас. Пр замес гладкоси мягкоси еса.
Вываем есо сю лом ку, веру легка мазы мас и ы плёнкой. т на 50-60 т и ной емперуе.
Тесо оро ло.
Ст поспаем кой, клады тда есо обминаем. тт в олсу лепёш.
Кр лепёш загибаем пр к енту — хт тт должна януья.
Слегка иплюкиваем ю уенно но вориваем тткий от рлет.
ая еса вдоль, с ов уа ипы.
Касрлю т полотем наспаем у немного ых емеч — рпр их дну.
В тю ш ввер вываем леб. ы му.
Накрваем есо висщ кр полота осавляем ч.
(Вмесо тю с енц можно ь боку мис и еву плёнку.)
Спут вр х хош поднялс.
Вклюаем х для азогр до 180 адуов.
еклады тт на от и ору из крглу буанку-ку.
х делаем р парны неглу надр ножом.
Отавляем 40 мину в азогру до 180 адуов х.
Тый леб молоке че т осыим.
ият аппета!
Pazanda
Тыквенный хлеб