Рагу из баклажана, батата, перца и помидора
Рагу баклажана, ат, пера помидор— ное ст, богат рми с. Ну лиш очть нарь и, зат потшь прт. Такая осот по илам кам куии, знач питель и блю бу че ья домаш соле.
Рагу баклажана, ат, пера помидор— ное ст, богат рми с. Ну лиш очть нарь и, зат потшь прт. Такая осот по илам кам куии, знач питель и блю бу че ья домаш соле.
| Продукты (на 3 порции) | ||
| Бат — 400 (1 ш.) | ||
| Баклажан 250 г (1 т.) | ||
| ы 270 г (2 т.) | ||
| ец с с — 160 (1 ш.) | ||
| Лу ратй 150 г (1 т.) | ||
| нок 1 зуик | ||
| ло — 2-3 т. | ||
| Соль 0,5 ч. | ||
| Пер чны молотй 1/8 ч. | ||
| Мукатй ех ы — 1/2 . ложки | ||
| авы уёны итянс — 1 . ложка | ||
| нок уёны — 1 . ложка |
Подгот пркт.
Баклажаны ищ от р, нар седними биками, клады в ку с (или с водой).
емеш и т на 10 т, т избавитс от ней еч.
Бат очаем нар кржоч или уоч.
Пер очаем нар т полосками.
ищй к езаем ку.
Чес очаем прс чез ес.
Помидор нар ку.
Обжар лу на ковор с ш количт оливкового ла 3-4 т, до т.
От баклажаны лиш влаги вываем соду лу. Обжар 3-4 минуы, мягкоси.
Добавляем ат, емеш и уим 7 т, мягкоси.
Следом клады в ковор болгаркий ец помидор. Вспаем оль, сны ор, сше р и ес. Периваем тш 15 мину, до овноси ех ей.
Рагу баклажана, ат, пера помидор гот.
Подаём до горем как нир мясх рбны блю или амосоятно.
Прного ит!
Pazanda
батата, перца и помидора, Рагу из баклажана