Choyning foydalari va zararlari qanday

Сhoyning foydalari

Choy antioksidant xususiyatlari bilan inson tanasiga juda ko’p ijobiy ta’sir ko’rsatishi mumkin. Ushbu ta’sirlarni quyidagicha sanab o’tish mumkin:

1. Choy yurak salomatligi uchun foydali bo’lishi mumkin

Qora choyda yurak salomatligi uchun foydali bo’lgan flavonoidlar deb ataladigan bir guruh antioksidantlar mavjud. Choy bilan birga flavonoidlarni sabzavot, mevalar, qora shokoladda topish mumkin. Flavonoidlarni muntazam ravishda iste’mol qilish yuqori qon bosimi, xolesterin yoki semirish kabi kasalliklari uchun ko’plab salbiy omillarini kamaytirishga yordam beradi. 

Tadqiqot shuni ko’rsatdiki, 12 hafta davomida qora choy ichish triglitseridlar miqdorini 36% ga, qondagi qand miqdorini 18% ga kamaytiradi va LDL / HDL plazma nisbatini 17% ga kamaytiradi. Yana bir tadqiqot shuni ko’rsatdiki, kuniga uch stakan qora choy ichganlarda yurak xastaligi rivojlanish xavfi 11 foizga kamayadi.

Choy ham qon bosimini pasaytirishda samarali.o’tkazilgan ayrim tadqiqotda, olti oy davomida har kuni uch stakan qora choy ichganlar sistolik va diastolik qon bosimining sezilarli darajada pasayishini ko’rsatdilar. 

2. Choy ichak salomatligini yaxshilashi mumkin

Bundan tashqari, qora choy zararli moddalarni o’ldiradigan va ichak bakteriyalarini va immunitetni oshiradigan, ovqat hazm qilish traktining shilliq qavatini zararlaydigan mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega.

3. Qon tomir kasaliklarini kamaytirishga yordam berishi mumkin

Qora choy ustida olib borilgan tadqiqotlarning yana bir qiziqarli natijasi shundaki, u insult xavfini kamaytiradi. 

10 yil davomida 74 961 kishi ishtirok etgan tadqiqotda kuniga to‘rt yoki undan ko‘p piyola qora choy ichganlarda insult xavfi choy ichmaydiganlarga qaraganda 32 foizga kam ekanligi aniqlandi. 

Turli tadqiqotdalarda kuniga uch stakandan ko’proq choy (qora yoki ko’k choy) ichgan odamlarda kuniga bir piyoladan kamroq choy ichganlarga qaraganda insult xavfi 21 foizga kamayganligi aniqlandi. Ushbu natijalar kuzatuv tadqiqotlaridan kelib chiqqanligi sababli, ularni tasdiqlash uchun ko’proq tadqiqotlar talab etiladi.

4. Choy qondagi qand miqdorini pasaytirishi mumkin

Qora choy organizmda insulin oshirishga yordam beradigan molekulalarni o’z ichiga olganligi sababli, shakarsiz choy qon shakariga ijobiy ta’sir ko’rsatildi. 

Hujayralar ustida o’tkazilgan tadqiqotida choy va uning tarkibiy qismlarining insulinni kuchaytiruvchi xususiyatlari o’rganildi. Natijalar shuni ko’rsatdiki, qora choy insulin faolligini 15 martadan ko’proqga oshiradi. Shuningdek, choyda topilgan epigallokatexin gallat deb ataladigan birikma insulin darajasini yaxshilashi aniqlangan.

5. Choy tarkibidagi komponentlar saraton hujayralarida samarali bo’lishi mumkin

Laboratoriya tadqiqotida choy tarkibidagi polifenollarning saraton hujayralariga ta’siri tahlil qilindi. Tadqiqot natijasida qora va ko’k choy saraton hujayralari o’sishini oldini solish va yangi hujayralar o’sishini kamaytirishda rol o’ynashi mumkinligi ko’rsatildi.

Boshqa bir tadqiqot qora choy tarkibidagi polifenollarning ko’krak saratoniga ta’sirini tahlil qildi. Qora choyning gormonga bog’liq bo’lgan ko’krak o’smalarining tarqalishini oldini olishda foydalari aniqlangan.

6. Diqqatni oshirishi mumkin

Qora choyda kofein deb ataladigan modda mavjud bo’lib, u hushyorlik va diqqatni kuchaytiradi va miyadagi alfa faolligini oshiradi, dam olishni va diqqatni yaxshilaydi.

Choyning zarari

Har qanday oziq-ovqat kabi, choyni ortiqcha iste’mol qilish ba’zi salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Har bir insonning metabolizmi, genetik moyilligi va ovqatlanishi har xil bo’lgani uchun, ular turli dozalarda iste’mol qilinadi. Boshqacha qilib aytadigan bo’lsak, ba’zi odamlar 3 stakan choydan keyin ayrim nojo’ya ta’sirlarni boshdan kechirishlari mumkin, boshqalari esa 5 stakan choydan keyin ularni ayrim nojo’ya ta’sirlarni his qilishlari mumkin.

1. Stress va bezovtalikning kuchayishi va uyqu sifatining pasayishi

Choy barglari tabiiy ravishda kofeinni o’z ichiga oladi. Ko’p odamlar kofeinni haddan tashqari iste’mol qilish uyqusizlikka olib kelishini bilishsada, ayrim odamlar stress, tashvish va bezovtalik hissi kofein tufayli yuzaga kelishi mumkin.

3. Bosh og’rig’i

Vaqti-vaqti bilan kofein iste’mol qilish muayyan turdagi bosh og’rig’ini yengillashtirishga yordam beradi. Biroq, surunkali qo’llanilganda, u teskari ta’sir ko’rsatishi mumkin. Surunkali bosh og’rig’ida kofein iste’molini hisobga olish kerak. Shu sababli, choy yoki qahva kabi kofeinli ichimliklarni kamaytirish yoki bir muddat to’xtatib vaziyatning yaxshilanganligini tekshirish mumkin. 

4. Homiladorlikning asoratlari

Homiladorlik davrida choy kabi kofein o’z ichiga olgan ichimliklarni ko’p iste’mol qilish, tug’ilgan chaqaloqning vazni me’yordan kam bo’lishi kabi asoratlar xavfini oshirishi mumkin. 

Homiladorlik davrida kofeinning xavfliligi haqidagi ma’lumotlar hali ham to’liq aniqlanmagan. Shunga qaramay, homiladorlik paytida kunlik kofein miqdorini 200 mg dan past darajada ushlab turish foydali chora hisoblanadi. 

5. Ovqat hazm qilish tizimiga ta’siri 

Choy ichak salomatligi uchun foydali bo’lsada, ayniqsa, och qoringa iste’mol qilish ba’zi odamlarda ko’ngil aynishi kabi holatlarga olib kelishi mumkin.