Шоколадные булочки
Люели околадного с в печ должны енит эи се лоч из ожжевого еса молоке добавлением. Прес провления немало емени, рльат авды ожидания.
Люели околадного с в печ должны енит эи се лоч из ожжевого еса молоке добавлением. Прес провления немало емени, рльат авды ожидания.
| Продукты | ||
| Молоко — 130 | ||
| Мас сное 82% — 30 | ||
| Яйц — 1 ш | ||
| Сах — 50 г | ||
| ка — 350 | ||
| Др сх — 3 г | ||
| др прсе — 10 | ||
| Какао-ош (20-22%) — 15 г | ||
| — 3 г | ||
| ло аситное — свания хт и абот с есом |
Подгот пркт.
Сливоч мас досаём хника осавляем рения.
В ир че оединяем о, ожжи сар.
Вливаем. Периваем.
Вс му (2⅓ сакана тю 250 ). Вспаем оль.
Замеш тт.
По ску сное ло, й аз емеш до односи.
Тесо у.
Мис сваем лом вываем у тт. Накрваем и т на 30 т и ной емперуе.
Спут вр у появятя вы пр бр, но есо ё но уитя объ. Обминаем есо.
Осавляем плёнкой ё 20 мину.
Вываем есо т сй лом ик, и астваем, перес перач с сор на ую (т ну для азвит клейковины).
т рками ркатваем калкой, т полуилс т прголь по ей ади ика.
Склады втое — чс полос.
Скатваем неё уик.
Окргляем конц и нова ащ под на 20 т.
Разр попер на р чт.
Чась еса асы в ирю ку (ыь есо кой ну, ес липнет — ку сваем у и т мас).
Склады полос тт втое.
Скатваем рлонч — плот, но насоль, чобы есо валос.
Сфмире лоч уваем боч в тю гамент фму-х.
Накрваем хм енц и т в епле 1,5 ча.
конц эого емени ч дуовку рева 160 грс.
Вы буки и 160 адуах 40 т.
Шоколадны буки овы.
Подат их че ле осы.
Прного ит!
Pazanda
Шоколадные булочки