Хлеб по-турецки

Подгот вс необхе одуы.

подогр до 40 адуов.

В ёплу воду сар др.

Периваем ртения аха.

Осавляем ожжеву сь имер на 10 т т месе. поверноси появитс пенная апоч.

В боку мис преиваем 400 му (3 сакана тю 200 ).

К ке с, коту т преиваем ер со.

Смеш му с оль.

Дрю мес как леду периваем вливаем му.

Нач замешь есо. т полуаетя, но ки эом т не.

Вливаем мас.

Ру сваем лом. атно меш липкое есо тение 3 т — т рёт .

Зат посепенно ы осавшюя ку — не еборит, чобы забит тт.

Тесо чс однор, но ень, даже легка к у. Вс мне ь 500 му.

Тесо аем мис, накрваем евой и т в еплом т прно 40 мину.

Тесо уитс в азмер болье, ем 2 р.

Тесо легка испаем кой.

Зат татно, отягивая кр и ач внур.

Делим есо 2 одинаковы чт (вес по 430 ). Кажды куоч пры му. Фору шики, обир тт с к енту вдавливая ть.

Тесо ак должно тья.

Перач загот ш вниз.

Накрваем и т на 10 т.

Ру рпласы или асы с шик еса овал олщ 1.

Нач сачь ны рлет — нач захы кр, с (без яжения) на есо пр его ц.

Загиб нова вободно ач на есо делаем орю иксию ц.

Заканч сач рлет. Внеш кр тт т же щель защваем.

Пры рками солу, седню чт буанки олщ, ч конц.

Точ т же ору и ор х.

Привень т пером, ес он сованны, сваем лом. клады загот на от.

Накрваем овки евой и т на 30 т т.

Вклюаем х для азогр до 220 адуов.

Пер выкой но мазы вс повернось леба еплой — она идас «т сю» рсящю плотю оч.

Пры повернось леба кой, вс длине веру глу прны надр осрм или.

Отавляем леб притно азогру до 220 адуов х на 30-35 т. пос минуах вклюит конвекц или иотыь ц (для ш рмяноси лебной оч).

Хлеб -трки ов — нимаем из х и т осыь.

Прного ит!