Утка, томлённая в сидре, с яблоками, клюквой и пряными травами
Ут, т в идр,, клю и яны тавами, прас прное до, ое с и ексуами. мяс пты, доль сы яблок кис клю обогащтя ны сом, орй тат алкоголью осавляюу пр тш. Интес, небаналь и айне с!
Ут, т в идр,, клю и яны тавами, прас прное до, ое с и ексуами. мяс пты, доль сы яблок кис клю обогащтя ны сом, орй тат алкоголью осавляюу пр тш. Интес, небаналь и айне с!
| Продукты | ||
| Ут (или же азделанны чт пты) 1,3 кг (0,5 т.) | ||
| — 180 (1 ш.) | ||
| Клю (замор или вежая) 90 г | ||
| к епчы — 170 (1 ш.) | ||
| Сидр ны — 500 | ||
| Мас ртель — вкуу | ||
| ин уёны — 0,5 . ложки | ||
| ян уёны — 0,25 . ложки | ||
| ец ёрй ош — 0,25 . ложки | ||
| — 0,5 . ложки |
Подгот пркт.
Разделы пту куки.
Куки т кожей вываем соду мас или минимальм есвом ла, т во емя игот выапливалос наибольее есво а.
Яблоки ищ от емян нар доль.
Лу очаем нар перями.
Куки енной т вываем казанок касрлю ттм.
В ковор с тимс жир вываем к обжар 3-5 мину, до исоси.
Даже ли к прит, т пойдёт поль блю.
К т добавляем, обжарй к, озмар, тян, клю и ош пера. ы с.
Вливаем идр казанок пте пры крш (не тю ы, чобы выилс). Туим медленном 1,5-2 ча, ивая е 30 т, мяс не нёт делятс от т.
Готю т с, накрваем ыкой даём ть 30 т больего ыения с и очт.
Ут, т в идр,, клю и яны тавами, ова. блю с им бимы гаром, алат, закуками.
Прного ит!
Pazanda
клюквой и пряными травами, с яблоками, томлённая в сидре, Утка