Суп «Рататуй»
Гут сп овощ р. Прно анны овощ, а акже ерованная ас и омате р уель игрт т вкуов. овитя до одной тю, без поль соды, т уощ прес. Гр с ыом но т с ного у.
Гут сп овощ р. Прно анны овощ, а акже ерованная ас и омате р уель игрт т вкуов. овитя до одной тю, без поль соды, т уощ прес. Гр с ыом но т с ного у.
| Продукты | ||
| Помидор — 540 г | ||
| оль ерованная — 400 | ||
| Кабач — 450 г | ||
| — 230 г | ||
| ец с — 160 г | ||
| к епчы — 120 г | ||
| нок — 20 | ||
| Томат пюе тны сс — 250 | ||
| Тр пркие — 2 . ложки | ||
| — 1 ч. | ||
| Пер чны молотй — 1/4 . ложки | ||
| ло — 2-3 с. ложки | ||
| — 500-600 мл | ||
| * | ||
| подач: | ||
| Багет — 2-4 ика | ||
| р верй — 100 | ||
| Петука вежая — вкуу |
Подготт необхе одуы.
Лу и ес очте нарт мелкими биками.
Баклажан болгаркий ец ежье уми биками.
Кабач и ы ежье имер т же биками.
В тю с олсы дном азогре 2-3 т. оливкового ла. ложит лу и ье прачт 3 минуы.
Добавье лу чнок, емеше обжарт 1 минуу.
Добавье лу с ес баклажаны кабач. Обжаре 5-6 т, овощ не тт.
Зат добавье ы пер. Обжарт 3-4 минуы.
Ту же прт тное р (или оу) и ас без т.
Влейт гору воду перайт.
Дайт закипет, пот ут огонь малого готт 8-10 мину.
Натит на тке ы.
Разогре уу соду вые нее ики леба. ье 30 еку с сор, зат пернит и веру ыт ср. Дайт ср рплавитс.
Разлейт сп телкам, крье ю подавайт с ыны гр.
Прного ит!
Pazanda
Суп «Рататуй»