Скумбрия, запечённая под картофельной шубой
Скуия, ённая карофной у, — осое до небольой едварель подгот. Куоч рбы инутя с сс и яносях, ибы лу обжартя, кароф отиваетя муе. ё кладыс с и с. Заверает до асй ы.
Скуия, ённая карофной у, — осое до небольой едварель подгот. Куоч рбы инутя с сс и яносях, ибы лу обжартя, кароф отиваетя муе. ё кладыс с и с. Заверает до асй ы.
| Продукты | ||
| Скуия (вежемор) — 400 г | ||
| тель — 250 | ||
| Лу ратй — 230 (2 ш.) | ||
| Шампинь — 160 г | ||
| р й — 140 | ||
| Сы тды — 100 г | ||
| нок — 1 бч | ||
| Мас оливковое — 75 | ||
| Соу сй — вкуу | ||
| ипр для ы — по с | ||
| Хмели-у — 0,25 ч. | ||
| Помидор сше чноком — 1 . ложка | ||
| ец ёрй ы — по с | ||
| Соль — 0,5 . ложки | ||
| с (для и) — вкуу |
Подгот пркт.
Зар раживаем куию.
Кароф вываем, не ищ. Вар кароф в оленной в еч 20-25 мину, до овноси.
Ры вываем. р голову, вос, у внурт.
Нар рбу цми сками.
Вываем куию глую ку. 30 мл мас и оевы сс.
Вспаем ипр для ы, х-снели, уёны помидор с ес и ёрй ы пер. Периваем осавляем 30 мину.
Вклюаем х для азогр до 180 адуов.
лу и ес нар мелкими биками.
тийс лу нар кржоч.
Разогр соду 15 мл мас и иваем нарй к чноком 2-3 т, до т. Готе к чнок клады в ар, осу.
Гр нар мелкими биками.
Снова азогр соду 15 мл мас и иваем ибы 5-7 т, золоттт. Солим перим.
Сы (тды и й) ир по дельт на у тке.
Варй тель ищ и ир на у тке.
Наттй тель меш с оль, перем 15 мл ла. емеш до односи.
Привень т фгой, т кр сали.
дно клады кржоч лу.
Сверу клады замаре ски ы.
Зат рпр половину ёрого теля.
На тель клады плавлены ср.
Повер ср – ибы.
А веру с ттй тель.
Накрваем одер фмы аями оль.
Ст фму ретю 180 грс дуовку 35 мину, до овноси ы.
Поспаем до ёры тды ср и т в х без ева кваль на 10 т, т ср ася, не азовалас тдая оч. Можно ть ц пркрт.
Скуия, ённая карофной у, гот.
Подаём до горем т виде о вежей ю.
Прного ит!
Pazanda
запечённая под картофельной шубой, Скумбрия