Сдобный пирог на топлёном молоке, с цедрой и ореховым штрейзелем
Росны сй ог т молоке, орами апельиновой едр. Пыное есо аром оплёного и с и ладкий ехй тейзель лич сеття тко вкуу, и ттр. Пир даже сюий не ерт и тс т же.
Росны сй ог т молоке, орами апельиновой едр. Пыное есо аром оплёного и с и ладкий ехй тейзель лич сеття тко вкуу, и ттр. Пир даже сюий не ерт и тс т же.
| Продукты | ||
| Для еса: | ||
| т (т) — 250 мл | ||
| ожжи уие — 10 | ||
| или ожжи есованны — 30 г | ||
| ар — 100 | ||
| Соль — 1/4 . ложки | ||
| о — 1 т. | ||
| с (ца) — 1 т. | ||
| ца с — 1 с. ложка | ||
| ло ливоч (рённое) — 75 + для мазы мис | ||
| Му — 430 г + ры тт | ||
| * | ||
| Для оч крки (тейзеля): | ||
| ка — 70 | ||
| Сах — 50 г | ||
| ех гркие (а) — 50 | ||
| Мас сное (азмягч) — 50 г |
Подгот вс необхе одуы.
ное ло с рённы — зар досаём из олодиль и т на т.
Топлёное подогр до 40 адуов пер в шю т. Добавляем 30 сар.
Вспаем ожжи.
Периваем ртения аха.
Зат добавляем 100 му.
Периваем осавляем у 10-15 мину в ёплом т.
Апельин мы, обсш и помощю тки нимаем него едр (верний анжевы с кожуы).
Яйц взбиваем до односи.
На хт опар появилас шка пены — а ова.
Вспаем тийс сар (70 ) и оль.
Также половину ого а (тное с для мазы).
Добавляем едр.
Периваем.
Посепенно осавшюя ку.
Пос каждого периваем.
Когда ки тс 2-3 с. ложки, болье добавляем.
Зат выиваем есо у.
На т эапе есо ё к у.
Часями 75 г сного ла, й аз щель выивая есо.
ли ё ло же али, тт вс ещ липнет ркам — осавшюя ку (ась вс).
Гот тт полуаетя, не ы му, этны, не к у.
Вываем есо сю лом ку, ы плёнкой осавляем т месе имер на 1 ас подъ.
Оченны ори аем чу а.
Измельаем ех в ю ош.
Тесо ло, бир плёнку.
Подошее есо еклады на испанну му повернось с обминаем.
Расы тт в уй т олщ прно 1,5 м диаметом 4-5 с болье р фмы ( фма — 24 м, диамет крга еса — 29 м). му брь больего р, т пир полуитя.
Фор сваем лом. фмы дополнитно т пером. т перваем фму.
Кр тт завориваем и идавливаем ц, чобы епит. Должен чья с покатй т.
Фор с огом ы пленкой осавляем т месе 15 мину для аст
Для тейзеля мис с измельенны ори, ку сар.
Вс периваем.
Добавляем ливоч мас.
Перир в ош (ложкой пальами).
Пир за т вр ещ поднялс. Продимс пальами ш у т, ещ р закр кр.
Также пальами глу по ей тенней хт пир — чобы ер пр вы не лиш поднималас и че опеклас.
Смазы осавшя ом т и ер пир.
Сверу авномерм лоем аседеляем ехю ош.
Зат в ер пир конч свирного, рч вилки ложки пр.
Ст фму пир в анее азогру до 180 адуов х.
Вы 30-40 мину, до у борика. овнось ога прит дер ш (она выодит из ога уой, с мокр тт).
Сдобны пир на оплёном, с едр и ехм тейзелем, ов. пир с осыь, ем нимаем фмы.
Прного ит!
Pazanda
с цедрой и ореховым штрейзелем, Сдобный пирог на топлёном молоке