Рулет из скумбрии с черносливом и сыром, запечённый в сметане
Эт не осо ённая куия, насоящ рбны рлет. ле едварель подгот ф смбр фшус куоч арного ерлива наттм ыом. енны лу сжит воеобр «подукой» вр запекания, сана прт с нежны сс, шщ эо до.
Эт не осо ённая куия, насоящ рбны рлет. ле едварель подгот ф смбр фшус куоч арного ерлива наттм ыом. енны лу сжит воеобр «подукой» вр запекания, сана прт с нежны сс, шщ эо до.
| Продукты | ||
| Скуия вежемор — 1 т. | ||
| нос вялены без тек 4-6 ш. | ||
| Сы тды — 40 | ||
| Лу ратй 80 г (0,5-1 т.) | ||
| ло ливоч — 20 | ||
| Смет (жиртю 10 %) 100 г | ||
| рш с — коль ветек | ||
| — вкуу | ||
| ец й ы — вкуу | ||
| сны ор молотй по с |
Подгот пркт.
Скуию анее азмор.
Разогр дуовку 180 грс.
Черлив горей и т, чобы сал е пласич.
Черлив уиваем нар мелкими сками.
Скуию азр вдоль, даляем тенноси хебет. нимаем е т, обр хт плавники.
т ы прваем обсш буми енц.
Плас смбр с тенней тоны ы пищ плёнкой аккуат от куны молот, чобы сал плос и авномерм о ех тон
Солим перим ы с вс сор и т под.
Лу очаем нар мелкими биками.
р ир на тке.
рш измельаем.
Обжар лу на ливоч мас 5-7 мину, до исоси мягкоси.
Перваем к фму запекания.
На ы вываем ы и чй ерлив.
Свориваем куию плотй у. Закалы кр зуисками, т рлет жал ор.
Вываем у в ор с ком.
Поспаем ый у мукатм ех и саной.
ем нова ы мукатм ех, с и ч.
Ст фму ретю 180 грс дуовку 20-25 мину.
Ру из куии чнос и ыом ов.
Поспаем овое до вежей рш и к т.
Прного ит!
Pazanda
запечённый в сметане, Рулет из скумбрии с черносливом и сыром