Оддий ва маззали осон тушликбоб таом.
Керакли махсулотлар:
5 дона товук оёглари,
3 ош кошик усимлик ёги,
1 дона кизил ва яшил булгор калампир,
1 дона бош пиёз,
4 тишим саримсокпиёз,
3 дона баклажон,
1 ош кошик помидор кайласи,
3 дона каттарок картошка,
8-10 дона майда помидорлар,
5-6 дона майда кузикоринлар,
1 чой кошик туз,
1 чой кошик зира,
0.5 чой кошик кора мурч,
1 чой кошик папирка,
ярим стакан сув,
3 ош кошик зайтун ёг.
Тайёрланиши:
Козонга усимлик ёги солиб киздирамиз, сунг товук оёкларини солиб, кизргунча ковурамиз. Кизил ва яшил булгор калампирларни тозалаб ювиб катта-катта болакларга булиб козонга соламиз. Кетидан ярим ой шаклида йирикрок тугралган пиёз, йирикрок буланган саримсокпиёз солинади ва 2-3 дакика ковурилади. Сунг помидор кайласи солиб, уни хам озрок ковуриб, кетидан йирикрок парак килинган баклажон, картошка, бутун кузикорин ва помидорларни солиб, козони кимрлариб аралаштириб турилади. Капкирга аралштирманг ва кизартириб ковурманг сабзавотларни эзилиб куриниши чиройли чикмайди. Табга кура туз ва зираворларни солиб устидан озрок зайтун ёги ва 0.5-1 стакан атрофида сув куйиб козон копкогини ёпиб 5 дадика димланади. Чукур лали ёки колипга таомни солиб, картошкаларнин тагига гушт ва булгори, помидорларини юкорига куйиб жойлаштириб чикилади. устини фолга когози билан ёпиб, киздирилган духовкага 200 даражали иссикликда 30 дакика пиширилади. Оддий ва маззали осон тушликбоб таом тайёр.
Ёкимли иштха!
Пазандалик, Таомлар
Оддий ва маззали осон тушликбоб таом.