Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью
Отная с из ённого с пера лю засоль. Сладковатй очй ец монич сетс с ты перем, ес и вежей ю. ерт и сь с добавлением оли сар, а оханит закуку ш в олодиль поможет ксс.
Отная с из ённого с пера лю засоль. Сладковатй очй ец монич сетс с ты перем, ес и вежей ю. ерт и сь с добавлением оли сар, а оханит закуку ш в олодиль поможет ксс.
| Продукты (на 8 порций) | ||
| Пер болгаркий 1 кг (4-5 т.) | ||
| нок 4-5 зуиков | ||
| рш с – 40 | ||
| Мас ртель – 100 | ||
| Уксс 9 % 50 мл | ||
| ец асй ч – 0,5 т. | ||
| ар 1 с. ложка | ||
| – 1 . ложка |
Подготт пркт для игот закуки. ец польйт плотй, исы. Стй ксс заменит винны или ны, вку бу мягч.
Вклюит дуовку рева 200 грс.
Перы азрт вдоль, а ем ё. Удалит.
Привень те гамент и ложит на чверинки ц кожуой х.
Запекайт перы и емперуе 200 адуов 18-20 т, мягкоси лёгкого емнения.
Запече ц с от перте полиэиленовы пакет плот его е. тт на 10 т. о жно, т кожиц оть пера легко ь далению.
Очте ец кожиц.
Нарт чверинки ц небольими ками. менье ски, ем ср пер принус.
Петуку омойт, обсше мелко ежье.
нок ре мелкой ёр или че пецны прс.
Половинку ас оср пера вободит от емян пер и порбит ножом.
Соединит в бокой ке овленны печй ец измельённу петуку.
Соль сар асворе ууе. е асвор мис с ц и рш, перайт.
В ковор влейт ртель мас, добавье ски того ц и чй ес. Посавье огонь.
Превайт мас с ес и ц 2-3 минуы, лёгкого у чнока. ло иобрает омат чнока пера.
Влейт горее ло овощ в ку о ладким ц.
Перайт вс ингры. с почи ова, ть ья коль чов, пер принус.
Закука дет ова ер 3-4 ча. ли хит срь подолье, еложит в с ыщя ыкой посавье хник. т виде ец ханитс 2-3 недели. соль ханит, как авило, инованны пер, т как оч быто ъс!
В у ты, с иятм омат, снось и сы вкуом, акой с пер санет крением т. Эт яр, вкуно, ит!
Прного ит!
Pazanda
Маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью