Куриная печень, тушенная с грецкими орехами в сметанно-сырном соусе
Вкуная сная р печ. Яр ар кавказс куни ду идаю кинза х-снели, осй с гркие ех. Печ тшс в мет-ср сс и чс нежной оч аппетной.
Вкуная сная р печ. Яр ар кавказс куни ду идаю кинза х-снели, осй с гркие ех. Печ тшс в мет-ср сс и чс нежной оч аппетной.
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Печ куиная — 400 | ||
| Лу ратй — 150 | ||
| Сы плавлены — 70 г | ||
| ех гркие — 35 | ||
| Смет — 40 г | ||
| нок — 2 бч | ||
| Кинза вежая — 15 (небольой ч) | ||
| Петука вежая — 5 (3-5 ветек) | ||
| -снели — 1/2 . ложки | ||
| — 1/4 ч. (по с) | ||
| Пер чны молотй — 1/5 . ложки | ||
| ло аситное — 30 (2 с. ложки) |
Подгот необхе одуы.
Репчы лу очаем нар чверьц.
Куину печ прваем, уиваем, езаем ожилки. езаем ю ень две аси.
В ковор реваем аситное ло обжар лу на р огне мягкоси, 4-5 т.
Добавляем соду рю ень.
Обжар печ на иль огне 3-4 т, помеш, до подрмянивания.
Ядр грких ех измельаем.
Кинзу шем.
Кинзу ори к р печ.
Вс периваем гот 2-3 минуы.
Чес очаем, ч ножом добавляем печ.
Ту же плавлены ср, наттй крпной ёр.
Добавляем мет, х-снели, оль чны молотй ец.
Вливаем 60 воды.
Вс хош периваем. ш 7-8 мину на ком под ыкой, едка ивая. сёт и ех печ пр тш прет более ёмны отенок.
Куиная ень, уенная гркими ех в мет-ср сс, гот.
Расваем до пориям уаш измельённой рш.
Прного ит!
Pazanda
Куриная печень, тушенная с грецкими орехами в сметанно-сырном соусе