Кукурузная каша с тушёнкой
Кукурузная каша с тушёнкой − простой и вкусный ужин из доступных продуктов. Каша приобретает нежную консистенцию и слегка сладковатое кукурузное послевкусие. Тушёнка придаёт сытность и характерный аромат.
Кукурузная каша с тушёнкой − простой и вкусный ужин из доступных продуктов. Каша приобретает нежную консистенцию и слегка сладковатое кукурузное послевкусие. Тушёнка придаёт сытность и характерный аромат.
| Продукты (на 2 порции) | ||
| Крупа кукурузная — 150 г | ||
| Тушёнка мясная — 250 г | ||
| Морковь — 60 г | ||
| Лук репчатый — 60 г | ||
| Чеснок (некрупный) — 4 г | ||
| Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу) | ||
| Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки | ||
| Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) |
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ещё понадобится 600 мл кипятка.
Количество чеснока и специй регулируйте по своему вкусу.
Тушёнка подойдёт любая, у меня — из свинины.
Лук очистите и нарежьте некрупными кубиками.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике (у меня — объёмом 1 л) разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук, обжарьте 2 минуты на умеренном огне, помешивая.
Морковь очистите и нарежьте брусочками или измельчите на крупной тёрке.
Морковь переложите к луку. Помешивая, обжарьте 2-3 минуты.
Чеснок очистите, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к остальным овощам. Помешивая, обжарьте всё на небольшом огне около минуты.
Тушёнку при необходимости разделите на более мелкие кусочки, переложите в сотейник.
Кукурузную крупу промойте до прозрачности воды.
Выложите крупу к тушёнке с овощами.
Влейте кипяток (600 мл). Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
После закипания варите 30-40 минут на очень маленьком огне, периодически перемешивая, до готовности. Зависит от сорта и степени помола крупы. У меня крупа очень мелкая, понадобилось 30 минут.
Кукурузная каша с тушёнкой готова. К каше можно приготовить салат из свежих или маринованных овощей.
Приятного аппетита!
Pazanda
Кукурузная каша с тушёнкой