Конфеты «Тирамису»
Любители тирамису оценят этот рецепт миниатюрных пирожных из бисквитного печенья и сливочного сыра. Конфеты «Тирамису» готовятся гораздо проще, чем классический десерт, но по вкусу получаются ничуть не хуже.
Любители тирамису оценят этот рецепт миниатюрных пирожных из бисквитного печенья и сливочного сыра. Конфеты «Тирамису» готовятся гораздо проще, чем классический десерт, но по вкусу получаются ничуть не хуже.
| Продукты | ||
| Печенье савоярди (или любое бисквитное) — 200 г | ||
| Сыр сливочный — 120 г | ||
| Кофе эспрессо — 50 мл | ||
| Сахар — 10 г | ||
| * | ||
| Для украшения: | ||
| Какао-порошок — 15 г | ||
| Шоколад тёмный — 50 г |
Подготавливаем продукты.
Печенье измельчаем любым удобным способом.
Можно выложить в пакет и пройтись по нему скалкой или же измельчить с помощью блендера.
В миску отправляем крошку печенья, добавляем эспрессо и сыр сливочный.
Ложкой или сразу руками перемешиваем массу. Она должна получиться липкой и эластичной, легко поддающейся формовке.
Если масса получилась сухой, можно добавить ещё немного кофе.
Из получившейся массы скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха.
В удобную тарелку насыпаем какао-порошок. Обваливаем шарик в какао-порошке.
Таким образом обваливаем в какао-порошке все шарики.
Шоколад растапливаем любым удобным способом. Можно растопить на водяной бане или в микроволновке.
Поливаем пирожные растопленным шоколадом.
Отправляем конфеты-пирожные «Тирамису» в холодильник на 30 минут, а затем подаём к столу.
Приятного аппетита!
Pazanda
Конфеты «Тирамису»