Киш с курицей и грибами
Киш ( киш-ен, аркий ) – ладкий кртй очй ог разной инкой яич-сной. Трионно гот из у тт. В т репт – ч песное есо попуная инка куиного иле, ка гр. Заливка , яиц ср гарирет очт блю и кр ингры инки.
Киш ( киш-ен, аркий ) – ладкий кртй очй ог разной инкой яич-сной. Трионно гот из у тт. В т репт – ч песное есо попуная инка куиного иле, ка гр. Заливка , яиц ср гарирет очт блю и кр ингры инки.
| Продукты | ||
| Для еса: | ||
| ка — 400 | ||
| Мас сное — 200 | ||
| Яйц — 3 ш. | ||
| Вода (олодная) — 4 т. | ||
| Соль — 1 епот | ||
| * | ||
| Для инки: | ||
| р ф — 500 г | ||
| к епчы — 115 г (1 т.) | ||
| ибы (ампинь) — 500 г | ||
| — по с | ||
| Пер чны молотй — вкуу | ||
| иандр зёр — 2 г | ||
| авы ованс сше — 1 . ложка | ||
| ло аситное — 30 | ||
| * | ||
| Для : | ||
| Яйц — 3 ш. | ||
| Сливки (нось 20 %) — 180-200 мл | ||
| р вёрй — 150 | ||
| Соль — вкуу | ||
| ец ёрй ы — по с | ||
| Мукатй ех ы — 1/8 ч. |
Подгот пркт.
Сливоч мас должно т рённы.
Куиное иле в тю или от водой. с, пер и иандр зёр. Вар 10-15 мину, до овноси. т осыь буоне, т ф бы максно очм.
Лу очаем нар мелкими биками.
р ир на тке.
Гр нар пласинками брсками.
Для еса азбиваем мис яйц.
Добавляем азмягч сное ло, 1 епот с и . Периваем.
ы преянну му.
Замеш однор тт, саем комок накрваем евой. Отавляем есо хник 30 мину.
Обжар лу 2-3 минуы, мягкоси.
Добавляем лу гр и одолжаем иват 5 мину, до т.
Осыее р ф нар куоч.
Вываем р ф к ку гр. Вспаем ованс тавы. емеш и одолжаем уит ещ неско т.
Для сиваем а, ливки, ёры ср ( осавляем поспания х пир), мукатй ех, ёрй ец с.
Периваем, венч или ом.
Разогр дуовку 180 грс.
Расы тт в ском онкий у по азмер фмы запас для т.
Фор для печ (диамет – 24 м) мазы мас и клады тда есо. ижимаем есо дну борикам.
Вываем тт нач из ры гр, рпр рно поверноси.
Заливаем инку но-ливоч заливкой ср и т в азогру до 180 адуов х на 45 т.
За 5 т готт поспаем ср и овим рплавления.
Киш куиц и ибами ов.
осу. Пир хош тм, осыим.
Прного ит!
Pazanda
Киш с курицей и грибами