Запеканка из макарон с грибами и шпинатом
Простая запеканка из макарон с грибами и шпинатом. Отваренные макароны соединяются с грибами и шпинатом в сливочно-сырном соусе, а затем запекаются. Чеснок и сушёные травы добавляют пряный аромат, а соус образует корочку на поверхности.
Простая запеканка из макарон с грибами и шпинатом. Отваренные макароны соединяются с грибами и шпинатом в сливочно-сырном соусе, а затем запекаются. Чеснок и сушёные травы добавляют пряный аромат, а соус образует корочку на поверхности.
Продукты (на 3 порции) | ||
Макароны (перья) — 170 г | ||
Шампиньоны — 200 г | ||
Шпинат замороженный — 100 г | ||
Лук репчатый — 80 г | ||
Чеснок (некрупный) — 7 г (3 зубчика) | ||
Сливки — 200 г | ||
Сыр моцарелла — 100 г | ||
Масло сливочное — 30 г | ||
Соль — по вкусу | ||
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки | ||
Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка | ||
Мука — 1 ст. ложка |
В кастрюле довести до кипения воду, добавить соль (1 ч. ложка) и макароны. Варить после повторного закипания до готовности, 9 минут.
В сковороде растопить сливочное масло (20 г) и выложить туда грибы. Обжарить на среднем огне до румяности, 7 минут.
Лук переложить к грибам. Перемешать, обжарить 3 минуты.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Готовить, помешивая, 1-2 минуты на медленном огне, до растворения сыра. В конце сдобрить молотым перцем и сушёными травами.
Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до схватывания запеканки (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Pazanda
Запеканка из макарон с грибами и шпинатом