Жюльен с креветками, грибами и сыром
Насоящ куная одка! ет пркт насоль уное, т вку эого ль с евет, гр и ыом с надолго. бит мородуов айне екомендовано!
Насоящ куная одка! ет пркт насоль уное, т вку эого ль с евет, гр и ыом с надолго. бит мородуов айне екомендовано!
| Продукты | ||
| Крки 300 г | ||
| оны 250 г | ||
| к епчы – 120 (1 ш.) | ||
| Сливки (носю 10 %) 150 мл | ||
| р тды – 130 | ||
| Мас сное 30 г | ||
| ка 0,75-1 с. ложка | ||
| – 0,25 . ложки | ||
| ы уёны с ес – 1 . ложка | ||
| сны ор молотй 0,25 ч. | ||
| Чес сшй 0,5 ч. | ||
| Укр с – 10 |
Подгот пркт.
Мородуы бир седнего азмер. Крки анее азмор.
Лу очаем нар полуц.
Зелень кр мелко езаем.
Гр нар пласинками.
р ир на или р тке.
Крки ищ, осавив 3 тки хт – уаш. Осю с крок азр пополам ёк.
Разогр в ковор половину ливоч мас, вываем у лу и иваем седнем 3-4 минуы, мягкоси.
Добавляем лу гр и иваем 7-9 т, мягкоси. шю ась ены гр отт, чобы ложит повер блю.
Разогр дуовку 180 грс.
Добавляем соду гр крки. ы с, пер, сше омат и уёны чнок. емеш и иваем кваль 1 минуу.
Му обжар на уой ковор 3-4 минуы, корневат ца.
Му и ась ливок (50 ) с в ке.
Тщель периваем иком. а итось избежат комоч пр с му с яч.
Осавшя ливки оединяем сейнике мукатм ех, савим огонь доводим т до. Добавляем мес му и ливок.
Периваем однорт и загут.
Вливаем чийс сс гр с евет.
Добавляем 1/3 ась ыа соду, емеш.
Добавляем чю .
Вываем ль в ниц. Сверу це евет с восиками.
Зат рпр осавшя енны гр.
Сверу ы ср и т в азогру до 180 адуов х на 5-7 т.
Жюен крками, ибами ср гот. Подавайт к т в яч или ёплом.
Прного ит!
Pazanda
грибами и сыром, Жюльен с креветками